반응형 32년전통1 [부산 해운대] 32년 전통, 평안도 족발 해운대 해수욕장에서 달맞이길로 올라가다보면 아주 작고 오래된 족발집이 있다. 매번 지나 다니면서 '저 집 족발 맛있겠는데 왠지~' 남편과 한번씩 대화를 나눴었는데 드디어 가보게 됐다. [32년 전통 평안도족발] 이라고 간판에 되어 있는데 저 간판을 언제 만들었을까.. 매년 간판을 바꾸시진 않겠지? 그렇다라면 40년은 넘었을터. 입구 유리로 보이는 족발이 오가는 사람의 미각을 자극한다. 아이들을 위한 족발 중자 기름기 좔좔 ~ 진짜 맛있어 보인다. 맛있다. 냉채족발 소자 해파리, 오이, 파프리카 등 다양한 야채만 보이지만.. 그 밑을 뒤집으면 윤기좔좔 족발이 나온다. 해파리와 야채를 썩어서 족발과 함께 먹으니 그 맛이 기가 막히네. 좀 특이한 장아찌류. 버섯, 고추, 무청 마지막까지 싹싹 비우고 '족발은 .. 2018. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
